Wedding

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Im Nordwesten Berlins finden sich Kernbeißer-Nibs, Reste von Bier und Knäckebrotkrümel auf einem durchgesessenen zartbitterbraunen Sofa.

Dunkle Schokolade mit Knäckebrot, Bierhefe und Nibs

Dunkle Schokolade. Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, ­Kakaobutter, Knäckebrot (5 %) (Roggen­vollkornmehl, Hefe, Salz), Bierhefe, Kakaonibs (2 %) (Kann Spuren von Haselnüssen und anderen Schalen­früchten, Milchbestandteilen, Sesam und Soja ­enthalten.) – VEGAN

Kakao: 70 % mindestens im Schokoladenanteil
Gewicht: 50g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Energie 2.452 kJ / 586 kcal, Fett 46,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 28,1 g), Kohlenhydrate 30,1 g (davon Zucker 20,5 g), Eiweiß 8,3 g, Salz 0,18 g

Herkunftsland der primären Zutat: Peru

Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Berliner Schokoladen Manufaktur 31°, Lottumstraße 15, 10119 Berlin