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Friedenau: In Gedenken an Rainer Maria Rilke, Erich Kästner, Kurt Tucholsky, Uwe Johnson und Günter Grass, die hier Werke von Weltrang schrieben, eine solide Schokoladenmahlzeit mit einem I-Pünktchen erlesenen Nougats, einer Fußnote Haselnussmark und einigen Kürbiskern-Ausrufungszeichen – auf einer Lage Esspapier. So lecker kann Erinnerungskultur sein!
Dunkles Nougat mit gerösteten Kürbiskernen und Esspapier
Dunkle Schokolade. Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Haselnussmark*, Kakaobutter,* Kürbiskerne*(4 %), Esspapier* (1 %) (Kartoffelstärke*, Wasser) (kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milchbestandteilen, Sesam und Soja enthalten) – VEGAN
* Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau
Kakao: 70 % mindestens im Schokoladenanteil
Gewicht: 50g
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 2.452 kJ / 586 kcal, Fett 46,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 28,1 g), Kohlenhydrate 30,1 g (davon Zucker 20,5 g), Eiweiß 8,3 g, Salz 0,18 g
Herkunftsland der primären Zutat: Peru
Alle Zutaten sind aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Berliner Schokoladen Manufaktur 31°, Lottumstraße 15, 10119 Berlin